全国卫生产业企业管理协会食品营养与健康分会近日邀请有关专家就白羽鸡的食品安全与营养进行专项研讨。

有专家根据肉鸡品种差异，对2015年至2030年鸡肉消费市场的规模和结构进行了预测。到2030年，鸡肉消费量将继续稳步增长，白羽肉鸡人均消费量将达到5.34公斤。随着健康与便利需求的释放叠加，供给效率改善，鸡肉消费增长为全球普遍规律。

TOP3 《益生菌食品》团体标准发布

中国食品工业协会主办的《益生菌食品》团体标准新闻发布会日前在北京召开。《益生菌食品》团体标准从行业统筹的层面，正式赋予“益生菌食品”定义；从行业规划的角度，明确“益生菌食品”使用的益生菌菌株应当满足的法规依据，有望促进中国益生菌食品消费的高质量发展。

益生菌食品是指添加了符合相关法规要求的益生菌，并且在保质期内益生菌活菌数量符合一定要求的食品。

中国食品工业协会总工程师李宇表示，我国益生菌食品市场现阶段发展迅猛，但部分产品存在夸大宣传的问题，产品质量良莠不齐、标签标识含糊不清。团标的制定，既配合了国家完善食品安全标准、质量标准与规范体系的建设，又在法规框架内为企业单位的差异化创新提供参考依据，为中国食品工业的快速发展添砖加瓦。

TOP2 现代粮食产业体系2025年将基本建成

深入推进优质粮食工程，提高粮食产业发展质量效益和竞争力，以粮食产业发展带动乡村振兴。“国家粮食和物资储备局规划建设司司长钱毅在12月7日的新闻通气会上介绍“十四五”优质粮食工程实施“六大行动”有关情况，到2025年产购储加销协同发展的现代粮食产业体系基本建成。

钱毅称，近年来各地深入推进粮食产业链、价值链、供应链“三链协同”，探索以产业链优势端带动向上下游两端延伸。

今年以来，各地高度重视，积极采取有力措施推进优质粮食工程。其中，山东省重点新建扩建高标准粮仓180万吨、升级改造绿色低温储粮设施300万吨、建设四大省级区域性粮食安全保障基地，支持“齐鲁粮油”区域公共品牌打造和销售渠道建设；落实政策性资金28亿元，创新支持方式。

TOP1 市场监管总局（标准委）发布一批疫情防控、绿色可持续、农业农村、公共服务等领域重要国家标准

近日，市场监管总局（标准委）围绕疫情防控、绿色可持续、农业农村、公共服务等领域，集中发布一批重要国家标准，对于保护人民群众健康、助力保障人民品质生活都起到重要的技术支撑作用。

在疫情防控领域，发布《新型冠状病毒核酸检测试剂盒质量评价要求》等5项系列国家标准。在绿色可持续领域，发布《净水机水效限定值及水效等级》强制性国家标准。

在农业农村领域，发布《畜禽肉质量分级规程》国家标准，规定了分级前的准备、分级评定、标识和记录等操作要求。在公共服务领域，发布《言语障碍者用电子沟通板通用技术条件》国家标准，填补了电子沟通板市场标准化的空白，有利于规范电子沟通板产品质量，促进康复辅助器具产业提质增效，保障120万言语残疾人的合法权益。